ปลาทับทิมนึ่งเห็ด เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารและเต็มไปด้วยความอร่อย เหมาะสำหรับคนที่อยากจะลดความอ้วน สำหรับคนที่ชื่นชอบทานปลาทับทิมอยู่แล้ว เมนูที่เราสามารถทานเพื่อสุขภาพก็ได้จะลงมือทำอาหารทั้งทีเรื่องของวัตถุดิบเราก็ควรที่จะทำให้มัน พร้อม ครบทุกอย่าง เพื่อความอร่อยและเพื่อการที่เราจะได้ไม่มีปัญหาตามมาทีหลังในช่วงระยะเวลาที่แล้วกำลังทานอาหาร
วัตถุดิบ ปลาทับทิม เห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง น้ำเปล่า พริกไทย พริกแดง ตามชอบ ขิง ตามชอบ โรยพริกแดง ขิง และขึ้นฉ่าย นำปลาทับทิมเรียงใส่จาน ตามด้วยเห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม และราดด้วยซอสที่เตรียมไว้โรยพริกแดง ขิง และขึ้นฉ่าย ตามชอบ นำไปนึ่งประมาณ 25 นาที จนปลาสุกการนึ่งปลาทับทิมเราควรที่จะเล่นด้วยไฟกลางๆ ไม่ต้องทำเรื่องไปมันร้อนมากจนเกินไป เพียงแค่เท่านี้ เราก็จะได้เมนูปลาทับทิมนึ่งเห็ด ได้เมนูสุดแสนพิเศษในครั้งนี้ พร้อมเสิร์ฟ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ