ร้านอาหารไทยเก่าแก่ ร้านในตำนานแยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย รสชาติเริดจนมิชลินต้องให้ดาว ติดต่อกันมา 3 สมัย 2019-2021 “เมธาวลัย ศรแดง” ร้านอาหารไทยที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางด้านประวัติศาสตร์เกี่ยวข้องกับทุกเรื่องราวการเมือง เพราะพิกัดที่ตั้งอยู่ตรงแยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยแบบพอดิบพอดี แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัย ปัจจุบันในแบบรสชาติและบรรยากาศร้านไม่เปลี่ยนแปลง
ย่านธุรกิจการค้าที่ทันสมัยที่สุดในเมืองบางกอกยุคต้นกรุงรัตนโกสินทร์ให้มาที่โรงแรมโอเรียนเต็ลหรือชื่อในปัจจุบันคือ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นโรงแรมหรูแห่งแรกของกรุงเทพฯและของประเทศไทยย้อนประวัติศาสตร์โรงแรมได้กว่า 145 ปี ตรงกับรัชสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งเริ่มมีการเปิดประเทศให้ต่างชาติเข้ามาค้าขายอย่างเต็มตัวและมีการเปิดสถานกงสุลในไทยอย่างเป็นทางการ
เมนูพล่าทูน่า เนื้อปลาทูน่า ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร เพื่อสุขภาพชั้นดีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายไปแทบทุกทีทั่วโลก โดยในปัจจุบัน นั้น เรามักจะเห็นได้ว่ามีเมนูมากมายที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาด้วยการใช้เนื้อปลาทูน่าเป็นวัตถุดิบหลัก ในเมนูโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูอาหารคลีนและเมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่มักจะเห็นว่ามีการแนะนำสูตรต่างๆ อยู่มากมาย
หากมีโอกาสได้ไปเยือนนครปฐมแล้วอยากมีมื้ออาหารสุดพิเศษพร้อมซึบซับบรรยากาศริมแม่น้ำท่าจีน ลองแวะมาที่ร้านอ้อยหวาน รับรองว่าไม่ผิดหวัง ด้วยตำรับอาหารไทยโบราณหาทานยากและทัศนียภาพพระอาทิตย์ตกยามเย็นที่งดงามเกินบรรยาย บรรยากาศในร้านนั้นร่มรื่น เต็มไปด้วยต้นไม้และสมุนไพร ซึ่งบางส่วนถูกนำไปใช้ประกอบอาหารด้วย
ใครที่อยากลองทานอาหารสเปนหรือติดอกติดใจกับอาหารสัญชาตินี้ บนถนนศาลาแดงมีร้านอาหารชื่อ Taburete ตัวร้านตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบร้านอาหารในบาร์เซโลน่า หลังประตูร้านขนาดใหญ่ เมื่อเปิดเข้าไปจะเจอกับห้องเล็ก ๆ สไตล์ลอฟท์ให้ความรู้สึกดิบ ๆ ใช้ผนังปูนเปลือยผสมอิฐ ตกแต่งด้วยเครื่องครัว ภาพวาดและกระจกเงาบานใหญ่ สำหรับที่นั่งเป็นเก้าอี้ทรงสูงไม่มีพนักพิง
เมนูเมี่ยงปลาทู เมนูที่นอกจากจะอร่อยแซ่บแล้ว ยังดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลาทูและผักสดนั่นเอง โดยปลาทูก็เป็นปลาไทยที่อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งปลาทู 100 กรัมจะมีโปรตีนมากถึง 24.9 กรัม โปรตีนจากเนื้อปลาจะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโตและยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี
เรือนมณีร้านอาหารไทย ๔ ภาคเป็นบ้านไม้ดูเก่าแก่ ตั้งอยู่ท่ามกลางใจเมืองโคราช พร้อมส่งมอบเรื่องราวความอบอุ่นบนโต๊ะอาหาร ให้ทุกคนนึกย้อนวัยเด็ก ที่มักจะพร้อมหน้าพร้อมตารับประทานอาหารฝีมือคุณแม่เรือนมณีสิ่งที่ร้านเรือนมณีมีดีไม่แพ้กับสไตล์การตกแต่งร้านก็ต้องอาหารที่น่ารับประทานซึ่งถูกรังสรรค์ขึ้นมาด้วยหัวใจ ร้านจัดเซ็ตการกินแบบแชร์สไตล์ไทย
Diyalo Griha ร้านอาหารเนปาลแท้ๆเพียงไม่กี่แห่งในไทย เปิดตั้งแต่ปี 2017 เสริฟทั้งอาหารเนปาลที่หาทานได้ค่อนข้างยากอย่าง Jhol Momo อาหารทิเบตอย่าง Thukpa อาหารจีนสไตล์อินเดียอย่าง Chilli Paneer, Chow mian และอาหารอินเดียทั่วไป เซตถาลีเนปาลมังสวิรัติ อาหารทุกอย่างทำใหม่หมด ต้องรออย่างน้อย 20 นาที
ขนมปังเป็นอาหารที่หาซื้อได้ง่ายและยังเป็นอาหารสำหรับคนที่ชอบ อาหารสายคลีน สามารถทีหาซื้อได้สะดวกและกินได้ง่าย แถมยังให้พลังงานแก่ร่างกายอีกด้วยและมีคาโบไฮเดตอีกด้วย แล้วท่านเบื่อแล้วหรือยังกับการที่ต้องกินหนมปังอย่างเดียว เช้าๆเป็นเวลาที่ท่านรีบร้อนที่กำลังจะไปทำงาน ท่านสามารถหาเมนูทำง่ายไปทำจากขนมปังและที่สำคัญไร้น้ำมัน
ถือกำเนิดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ MARIE GUIMARDEPINA ผู้ที่ถือเป็นต้นตำรับขนมหวานเครื่องทองทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองที่ได้รับอิธิพลจากถิ่นกำเนิดของท่าน (ญี่ปุ่น- โปรตุเกส) ในสมัยกรุงศรีอยุธยา อาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ถูกคัดสรรทั้งวัตถุดิบและกรรมวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถันที่สำคัญ คือการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นปลอดสารเคมีทำทุกอย่างด้วยครัวของเราเอง