แนะนำร้านอาหารไทย

ร้านอาหารไทยเก่าแก่ ร้านในตำนานแยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย รสชาติเริดจนมิชลินต้องให้ดาว ติดต่อกันมา 3 สมัย 2019-2021 “เมธาวลัย ศรแดง” ร้านอาหารไทยที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางด้านประวัติศาสตร์เกี่ยวข้องกับทุกเรื่องราวการเมือง เพราะพิกัดที่ตั้งอยู่ตรงแยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยแบบพอดิบพอดี แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัย ปัจจุบันในแบบรสชาติและบรรยากาศร้านไม่เปลี่ยนแปลง

หากมีโอกาสได้ไปเยือนนครปฐมแล้วอยากมีมื้ออาหารสุดพิเศษพร้อมซึบซับบรรยากาศริมแม่น้ำท่าจีน ลองแวะมาที่ร้านอ้อยหวาน รับรองว่าไม่ผิดหวัง ด้วยตำรับอาหารไทยโบราณหาทานยากและทัศนียภาพพระอาทิตย์ตกยามเย็นที่งดงามเกินบรรยาย บรรยากาศในร้านนั้นร่มรื่น เต็มไปด้วยต้นไม้และสมุนไพร ซึ่งบางส่วนถูกนำไปใช้ประกอบอาหารด้วย

เรือนมณีร้านอาหารไทย ๔ ภาคเป็นบ้านไม้ดูเก่าแก่ ตั้งอยู่ท่ามกลางใจเมืองโคราช พร้อมส่งมอบเรื่องราวความอบอุ่นบนโต๊ะอาหาร ให้ทุกคนนึกย้อนวัยเด็ก ที่มักจะพร้อมหน้าพร้อมตารับประทานอาหารฝีมือคุณแม่เรือนมณีสิ่งที่ร้านเรือนมณีมีดีไม่แพ้กับสไตล์การตกแต่งร้านก็ต้องอาหารที่น่ารับประทานซึ่งถูกรังสรรค์ขึ้นมาด้วยหัวใจ ร้านจัดเซ็ตการกินแบบแชร์สไตล์ไทย

ถือกำเนิดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ MARIE GUIMARDEPINA ผู้ที่ถือเป็นต้นตำรับขนมหวานเครื่องทองทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองที่ได้รับอิธิพลจากถิ่นกำเนิดของท่าน (ญี่ปุ่น- โปรตุเกส) ในสมัยกรุงศรีอยุธยา อาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ถูกคัดสรรทั้งวัตถุดิบและกรรมวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถันที่สำคัญ คือการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นปลอดสารเคมีทำทุกอย่างด้วยครัวของเราเอง

เรือนมัลลิการ์ ร้านอาหารไทยที่สืบทอดรสมือต้นตำรับที่ให้รสเข้มข้นแบบไทยแท้ ภายใต้บรรยากาศเรือนไทยที่คงเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมเอาไว้ โดยร้านอาหารเรือนมัลลิการ์ตั้งใจสืบสานวัฒนธรรมไทยตามวิถีกินอย่างไทย อยู่อย่างไทย บรรยากาศของร้านจึงโดดเด่นในรูปแบบเรือนไทยโบราณที่ประดับประดาด้วยเครื่องปั้นดินเผาไทยประติมากรรมไทย

กลายเป็นอีกพิกัดใหม่บนถนนอรุณอมรินทร์ที่คนรักอาหารไทยไม่ควรพลาด เพราะที่ร้าน ธธดานี้มาพร้อมคอนเซปต์อาหารไทย-ทะเล ที่คัดเลือกแต่วัตถุดิบจากท้องทะเลชั้นดีมาเสิร์ฟ และยังมีอาหารไทยที่นำสูตรประจำบ้านมาสร้างสรรค์ส่งต่อรสชาติสไตล์บ้าน ๆ แต่ไม่ธรรมดาให้เราได้ลิ้มลอง ทุกมุมของร้านธธดานั้นขาวสะอาด ด้วยความตั้งใจให้เป็นร้านอาหารของครอบครัว

อาหารไทยจิตวิญญาณของคนไทยรสชาติที่ครบเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด คือรสชาติของอาหารไทยที่ทั่วโลกรู้จักกันดี วันนี้เราจะพาคุณไปกินอาหารไทยที่เป็นต้นตำรับไทยแท้ๆจากฝีมือของเชฟชื่อดัง เชฟตุ๊กตาแห่งรายการท็อปเชฟไทยแลนด์และเชฟกะทะเหล็กประเทศไทย ร้านนี้มีชื่อว่าบ้านยี่สารอยู่ชานเมืองกรุงเทพฯแถวพุทธมณฑล ถนนศาลาธรรมสพน์นี่เอง

ด้วยเพราะเสน่ห์ของรสชาติอาหารไทย ที่มีทั้งความหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แบบจัดจ้านครบรสถึงเครื่อง มันช่างเป็นอาหารที่ถูกปากและถูกใจ จึงนึกได้ถึงร้านอาหารไทยร้านหนึ่งที่มีรสชาติจของอาหารที่สุดจัดจ้าน อย่างร้านอาหารที่มีชื่อว่า ครัวสา รสจัด นี่จัดเต็มด้วยอาหารไทยรสจัดจ้าน ที่เมื่อใครได้ชิมแล้วต้องกลับมาอีกครั้ง โดยมีเมนูอาหารจานเด็ดที่ชวนกินมากมาย

ขึ้นชื่อว่าสุพรรณิการ์รับรองว่าเราจะได้กินอาหารไทยรสชาติอร่อยแน่นอน แถมยังมีวิวพระปรางค์วัดอรุณฯ ในมุมสวยให้นั่งชมกันอย่างเพลิดเพลิน พร้อมทั้งทอดอารมณ์ไปกับสายน้ำของแม่น้ำเจ้าพระยา ไม่ว่าจะนั่งมุมไหนด้านในที่มีกระจกใสล้อมรอบหรือบรรยากาศเอาต์ดอร์ที่มีลมโชยเย็นๆ อิ่มอร่อยกับอาหารไทยต้นตำรับชุดอาหารทานเล่นสุพรรณิการ์

ร้านอาหารต้นเครื่องเป็นมรดกตกทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่ของเจ้าของร้านมากว่า 30 ปี ล่าสุดต้นเครื่องได้ย้ายไปอยู่ในซอยสุขุมวิท 49/13 ที่ไม่ไกลจากเดิม ร้านใหม่ที่กว้างขวางนี้มาพร้อมกับการตกแต่งแบบร่วมสมัยแต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายที่เป็นสัญลักษณ์ของร้านดั้งเดิม อย่างป้ายชื่อกับฟ้อนท์เท่ ๆหรือแม้แต่น้ำพุที่ชาวต่างชาติหลายคนชอบมาถ่ายรูปกัน