หากมีโอกาสได้ไปเยือนนครปฐมแล้วอยากมีมื้ออาหารสุดพิเศษพร้อมซึบซับบรรยากาศริมแม่น้ำท่าจีน ลองแวะมาที่ร้านอ้อยหวาน รับรองว่าไม่ผิดหวัง ด้วยตำรับอาหารไทยโบราณหาทานยากและทัศนียภาพพระอาทิตย์ตกยามเย็นที่งดงามเกินบรรยาย บรรยากาศในร้านนั้นร่มรื่น เต็มไปด้วยต้นไม้และสมุนไพร ซึ่งบางส่วนถูกนำไปใช้ประกอบอาหารด้วย
ความเป็นไทยของเรานั้นมีเสน่ห์ไม่แพ้ชาติใดในโลก ไม่ว่าจะเป็นผู้คนที่มีรอยยิ้มสยาม ศิลปวัฒนธรรมและประเพณีที่งดงาม รวมไปถึงเรื่องวัฒนธรรมการกินอย่างอาหารไทย ก็มีเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ชวนให้หลงใหล ถ้าหากว่าใครได้ลิ้มรสอาหารไทย เป็นต้องติดใจในรสชาติของอาหารไทยที่ผสมผสานรสชาติอันหลากหลายมีทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม มัน และความเผ็ดจัดจ้านถึงใจ
บ้านไอซ์คือร้านอาหารปักษ์ใต้แบบต้นตำรับโดยนายไอซ์ ผู้ได้รับการถ่ายทอดสูตรอาหารปักษ์ใต้ชั้นครูรสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับจากคุณย่าที่เริ่มต้นขึ้นจากร้านอาหารเล็กๆแบบบ้านๆในย่านประชานิเวศน์เมื่อกว่า 27 ปีที่แล้ว ซึ่งปัจจุบัน บ้านไอซ์ก็ได้รับชื่อเสียงและความนิยมมากมายจนสามารถเข้ามาเปิดร้านในย่านฮอตๆอย่างทั้งซอยทองหล่อและห้างสยามพารากอนได้
Kitchen More ร้านนี้เปิดบริการในโครงการ The Hub Phahol-Ari เป็นร้านอาหารไทยแท้ๆ ที่มีทั้งเมนูอาหารไทยโบราณและสูตรชาววัง ทั้งแบบเป็นกับข้าวหรือจะทานเป็นอาหารจานเดียวก็สามารถมาทานที่ร้านนี้ได้ เช่น แกงป่าไก่บ้าน ยำวุ้นเส้นโบราณ โรตีแกงเขียวหวาน สลัดปลาและแกงรัญจวน ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับลูกค้าอีกด้วย
ถือกำเนิดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ MARIE GUIMARDEPINA ผู้ที่ถือเป็นต้นตำรับขนมหวานเครื่องทองทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองที่ได้รับอิธิพลจากถิ่นกำเนิดของท่าน (ญี่ปุ่น- โปรตุเกส) ในสมัยกรุงศรีอยุธยา อาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ถูกคัดสรรทั้งวัตถุดิบและกรรมวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถันที่สำคัญ คือการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นปลอดสารเคมีทำทุกอย่างด้วยครัวของเราเอง
กลายเป็นอีกพิกัดใหม่บนถนนอรุณอมรินทร์ที่คนรักอาหารไทยไม่ควรพลาด เพราะที่ร้าน ธธดานี้มาพร้อมคอนเซปต์อาหารไทย-ทะเล ที่คัดเลือกแต่วัตถุดิบจากท้องทะเลชั้นดีมาเสิร์ฟ และยังมีอาหารไทยที่นำสูตรประจำบ้านมาสร้างสรรค์ส่งต่อรสชาติสไตล์บ้าน ๆ แต่ไม่ธรรมดาให้เราได้ลิ้มลอง ทุกมุมของร้านธธดานั้นขาวสะอาด ด้วยความตั้งใจให้เป็นร้านอาหารของครอบครัว
สำหรับร้านบ้านหญิงนั้นเป็นร้านอาหารไทยที่เปิดมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 1999 ในย่านสยาม ก่อนจะโยกย้ายมาสู่ Siam Center พร้อมด้วยเมนูอาหารในตำนานอย่างข้าวไข่ข้น สูตรป้าหญิง จัดเต็มหลากท็อปปิ้งให้เลือกทานกว่า 27 ชนิด จุดเด่นของไข่ข้นจากทางร้านจะอยู่ที่ทางร้านมีการเลือกใช้ไข่ไก่ออร์แกนิกจากฟาร์ม Egg MY God ที่มีการเลี้ยงไก่แบบ Free-range System
ร้านอาหารต้นเครื่องเป็นมรดกตกทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่ของเจ้าของร้านมากว่า 30 ปี ล่าสุดต้นเครื่องได้ย้ายไปอยู่ในซอยสุขุมวิท 49/13 ที่ไม่ไกลจากเดิม ร้านใหม่ที่กว้างขวางนี้มาพร้อมกับการตกแต่งแบบร่วมสมัยแต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายที่เป็นสัญลักษณ์ของร้านดั้งเดิม อย่างป้ายชื่อกับฟ้อนท์เท่ ๆหรือแม้แต่น้ำพุที่ชาวต่างชาติหลายคนชอบมาถ่ายรูปกัน
อาหารไทยจิตวิญญาณของคนไทยรสชาติที่ครบเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด คือรสชาติของอาหารไทยที่ทั่วโลกรู้จักกันดี วันนี้เราจะพาคุณไปกินอาหารไทยที่เป็นต้นตำรับไทยแท้ๆจากฝีมือของเชฟชื่อดัง เชฟตุ๊กตาแห่งรายการท็อปเชฟไทยแลนด์และเชฟกะทะเหล็กประเทศไทย ร้านนี้มีชื่อว่าบ้านยี่สารอยู่ชานเมืองกรุงเทพฯแถวพุทธมณฑล ถนนศาลาธรรมสพน์นี่เอง
ด้วยเพราะเสน่ห์ของรสชาติอาหารไทย ที่มีทั้งความหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แบบจัดจ้านครบรสถึงเครื่อง มันช่างเป็นอาหารที่ถูกปากและถูกใจ จึงนึกได้ถึงร้านอาหารไทยร้านหนึ่งที่มีรสชาติจของอาหารที่สุดจัดจ้าน อย่างร้านอาหารที่มีชื่อว่า ครัวสา รสจัด นี่จัดเต็มด้วยอาหารไทยรสจัดจ้าน ที่เมื่อใครได้ชิมแล้วต้องกลับมาอีกครั้ง โดยมีเมนูอาหารจานเด็ดที่ชวนกินมากมาย